Când devin periculoase vasele din bucătărie și cu ce le înlocuim
Un studiu recent aduce în atenție riscurile asociate utilizării formelor de copt din silicon, care, în anumite condiții, pot elibera în alimente substanțe nocive….
bucatarie
Culori potrivite pentru bucătărie – Casa ta
Bucătăria a fost și va rămîne inima casei, unde toată lumea se adună. Culorile acestei încăperi trebuie să fie calde și primitoare. Iată cele…
În poșeta femii | Cum scapi de mirosurile neplăcute din bucătărie
De-a lungul timpului, în bucătăriile caselor noastre se pot “adăposti” o mulţime de mirosuri neplăcute: de la mirosul coşului de gunoi la mirosul de mucegai ori…
Rețete culinare. Ruladă de bostănei cu legume
Ingrediente: 3 bostănei, praz sau ceapă, 5-6 ciuperci, morcov, rădăcină de ţelină, usturoi, verdeaţă. Mod de preparare: Bostăneii se taie fîşii în lung apoi…
Rețete culinare. Salată de ton
Ingrediente: O conservă ton în ulei, 200 gr varză de pechin (chinezească), jumătate de ceapă roşie, un castravete, un grapefruit, 2 linguri miere, 3…
Rețete culinare. Salată de ton cu fasole boabe
Ingrediente: 500 gr paste de orice fel, fasole (conservate sau fierte), o ceapă medie, 250 gr roşii (cherry), o conservă de ton în ulei,…
Rețete culinare. Dovleac (bostan) cu orez şi stafide
Ingrediente: 0,5 kg orez, 100 gr stafide, 100 gr dovleac, 150 gr unt (sau margarină – pentru cei ce postesc), 2 linguri de zahăr,…
Rețete culinare. Cartofi umpluţi cu caşcaval
Ingrediente (4 porţii): Un kg cartofi, trei linguri ulei, două linguri sare de mare, o lingură chimen, şase roşii, o legătură de ceapă verde,…
Rețete culinare. Prăjitură cu prune şi brînză de vaci
Ingrediente (pentru 24 bucăţi): 450 gr unt, 600 gr zahăr, 7 ouă, 650 g făină, 750 gr brînză de vaci, două linguriţe praf de…
Rețete culinare. Salată cu ciuperci şi găină
Ingrediente: 250 gr file de pui, 70 gr ciuperci şampinioane, 70 gr caşcaval tare, 100 gr roşii cherry, o legătură frunze de salată, maioneză,…
Rețete culinare. Pui cu legume
Ingrediente: Un pui, 2 cepe mijlocii, 2 ardei dulci, 2 roşii, 8-10 ciuperci, un dovlecel, usturoi, ulei, jumătate de pahar de vin alb sec,…
Rețete culinare. Salată cu fasole păstăi şi ardei
Ingrediente: 500 gr de fasole păstăi (verzi), 4-5 ardei dulci (coloraţi), 2 cepe medii, 2-3 căţei de usturoi, ulei, jumătate de linguriţă de oţet…
Rețete culinare. Pui umplut
Ingrediente: Un pui broiler, 100 ml ulei, 200 gr ficăţei de pui, 150 gr caşcaval, 4 linguri pesmeţi, un ou, sare, piper, o legătură…
Rețete culinare. Ciulama de pui
Ingrediente: 1 kg de pui, 100 gr unt, 200 gr făină, o ceapă, o rădăcină de părtunjel, piper, sare. Mod de preparare: Puiul se…
Rețete culinare. Pîrjoală cu surpriză
Ingrediente: 600 gr tocătură, o ceapă, un gălbenuş de ou fiert, 2 felii de pîine albă, 50 ml lapte, sare, piper negru. Pentru umplutură:…
Salată „Soblazn”
Ingrediente: 200 gr şuncă, 100 gr caşcaval, 2 ouă fierte, 150 gr castraveţi proaspeţi, 150 gr castraveţi marinaţi, o pară, muştar, sos de soie,…
Rețete culinare. Colţunaşi cu varză şi ciuperci
Ingrediente: 3 pahare făină, un pahar cu apă, 150 gr ciuperci proaspete, o ceapă, 300 gr varză, ulei. Mod de preparare: Pregătim umplutura: ciupercile…
Rețete culinare. Coptură de post
Ingrediente: Un pahar zahăr, un pahar apă, 2 linguri miere, un pliculeţ praf de copt, 2 linguri cacao sau cafea, 50 gr stafide, 50…
Orez cu legume
Ingrediente: 250 gr orez, 300 gr ardei dulce, 100 gr porumb, 200 gr ciuperci şampinioane, un morcov, o ceapă, usturoi. Mod de preparare: Legumele…
Punguţe din clătite cu surprize
Ingrediente: Pentru clătite: 1,5-2 pahare făină, 0,5 litri lapte, 3 ouă, o lingură zahăr, 1-2 liguri ulei, sare. Pentru umplutură: 300 gr ciuperci şampinion,…