Rețete culinare. Pui cu legume
Ingrediente:
Un pui, 2 cepe mijlocii, 2 ardei dulci, 2 roşii, 8-10 ciuperci, un dovlecel, usturoi, ulei, jumătate de pahar de vin alb sec, sare, piper, verdeaţă.
Mod de preparare:
Puiul se taie bucăţi, se sărează, se pipărează, se rumeneşte pe tava încinsă cu ulei. Legumele se taie bucăţi mari, puţin se rumenesc într-o tava, aparte după care se adaugă peste pui. Apoi se toarnă vin, se sărează după gust, se pipărează, se căleşte pînă carnea devine moale. Cu 2-3 minute înainte de a se lua de pe foc, se adaugă usturoi şi verdeaţă.
Lasă un răspuns