Rețete culinare. Colţunaşi cu varză şi ciuperci
Ingrediente:
3 pahare făină, un pahar cu apă, 150 gr ciuperci proaspete, o ceapă, 300 gr varză, ulei.
Mod de preparare:
Pregătim umplutura: ciupercile se taie cubuleţe, varza – pai, ceapa – cubuleţe. Se prăjeşte ceapa, apoi ciupercile şi varza. Se presară sare şi piper.
Se prepară aluatul, se întinde cu sucitorul, se taie cerculeţe, în mijlocul lui se pune umplutura, se lipesc marginile şi se pun la fiert în apă sărată.
Lasă un răspuns