Rețete culinare. Salată „Rapsodia”
Ingrediente: 300 gr carne pentru şniţel, 3 ouă, 2-3 cartofi, 2 morcovi, 300 gr ciuperci ghebe, o ceapă, mainoneză. Mod de preparare: Carnea, ouăle,…
Rețete culinare
Rețete culinare. Salată „Olivie” de post
Ingrediente: 5-6 cartofi, 1-2 morcovi, 2 castraveţi proaspeţi, o ceapă, un borcan cu mazăre verde, 400 gr calmar, maioneză de post. Mod de preparare:…
Rețete culinare. Biscuiţi cu miere
Ingrediente: 7 pahare cu făină, un pahar zahăr, un pahar şi jumătate de miere, o lingură de bicarbonat de sodiu sau praf de copt,…
Rețete culinare. Salată de varză cu nuci
Ingrediente: 300 gr varză, o sfeclă roşie, o lămîie, o ceapă mică, o rodie, 200 gr nuci, ulei, sare, piper negru măcinat, pătrunjel. Mod…
Rețete culinare. Dovleac (bostan) cu orez şi stafide
Ingrediente: 0,5 kg orez, 100 gr stafide, 100 gr dovleac, 150 gr unt (sau margarină – pentru cei ce postesc), 2 linguri de zahăr,…
Rețete culinare. Peşte cu ceapă înăbuşit în vin
Ingrediente: Un kg de fileu de peşte crap, un praz, ¼ pahar de ulei, ½ pahar de vin, 3-4 căţei de usturoi, piper negru…
Rețete culinare. Tartă cu mere şi gutui
Ingrediente: Pentru aluat: 250 gr făină, 250 gr unt, o linguriţă sare, 125 ml lapte, un ou. Pentru umplutură: 2 gutui, 50 gr unt,…
Rețete culinare. Gutuie cu carne
Ingrediente: Un pui, 5-6 gutui, o lămîie (coaja+suc), 2-3 linguri de zahăr, 5 linguri de ulei, 2 pahare cu apă, o lingură de amidon….
Rețete culinare. Rulouri de pui cu sos de smîntînă
Ingrediente: Un pachet de file de pui, 300 grame ciuperci proaspete (şampinioane), o ceapă, 500 grame smîntînă, 100 grame făină albă, un boţ de…
Rețete culinare. Piept de pui cu surpriză
Ingrediente: Un pachet cu piept de pui, 200 gr şuncă, 200 gr caşcaval, 4 ouă, sare, piper, pesmeţi măcinaţi. Mod de preparare: Pieptul de…
Rețete culinare | Sufleu de macaroane cu carne tocată
Ingrediente (4 porţii): 400 gr macaroane, o ceapă, 2 căţei de usturoi, 4 roşii, 2 dovleci (bostănei), 3 linguri de ulei de măsline, 800…
Rețete culinare. Cartofi umpluţi cu caşcaval
Ingrediente (4 porţii): Un kg cartofi, trei linguri ulei, două linguri sare de mare, o lingură chimen, şase roşii, o legătură de ceapă verde,…
Rețete culinare. Prăjitură cu prune şi brînză de vaci
Ingrediente (pentru 24 bucăţi): 450 gr unt, 600 gr zahăr, 7 ouă, 650 g făină, 750 gr brînză de vaci, două linguriţe praf de…
Rețete culinare. Salată cu ciuperci şi găină
Ingrediente: 250 gr file de pui, 70 gr ciuperci şampinioane, 70 gr caşcaval tare, 100 gr roşii cherry, o legătură frunze de salată, maioneză,…
Rețete culinare. Borş rece
Ingrediente: Doi litri de apă, 1-2 sfecle roşii, 3-5 castraveţi, 2-3 cepe verzi, 2-3 ouă, suc de lămîie, smîntînă, mărar şi carne fiartă de…
Rețete culinare. Pui cu legume
Ingrediente: Un pui, 2 cepe mijlocii, 2 ardei dulci, 2 roşii, 8-10 ciuperci, un dovlecel, usturoi, ulei, jumătate de pahar de vin alb sec,…
Rețete culinare. Salată cu fasole păstăi şi ardei
Ingrediente: 500 gr de fasole păstăi (verzi), 4-5 ardei dulci (coloraţi), 2 cepe medii, 2-3 căţei de usturoi, ulei, jumătate de linguriţă de oţet…
Rețete culinare. Pui umplut
Ingrediente: Un pui broiler, 100 ml ulei, 200 gr ficăţei de pui, 150 gr caşcaval, 4 linguri pesmeţi, un ou, sare, piper, o legătură…
Rețete culinare. Ruladă cu fructe
Ingrediente: 500 gr făină, 3 ouă, 100 ml ulei, 250 ml lapte, 25 gr drojdie, 3 linguri zahăr, 2 linguri miere, 500 gr fructe…
Rețete culinare. Ciulama de pui
Ingrediente: 1 kg de pui, 100 gr unt, 200 gr făină, o ceapă, o rădăcină de părtunjel, piper, sare. Mod de preparare: Puiul se…