În bucătărie cu…Elena Lungu | Negresă de post
. Şi de post. Nu-şi mai aminteşte de unde a „furat-o”. Are un caiet gros, în care scrie toate reţetele care îi plac. Atunci cînd…
Rețete culinare
În bucătărie cu… Nicoleta Diaconu | Legume la cuptor
Legume la cuptor Trebuie să avem la îndemînă un dovlecel (bostănel), 2-3 roşii, 2-3 ardei dulci, un morcov, varză, brocoli. Se fierbe, timp de 20…
În bucătărie cu… Monica Pîrlici
Dacă o cunoşteam, pînă acum, drept cea mai talentată dintre moldoveni, după ce a cîştigat concursul televizat ”Moldova are talent”, iată că acum revine în…
În bucătărie cu… Galina Agafiţa | Salată de cartofi
Galina Agafiţa este directoarea Bibliotecii publice raionale „Grigore Vieru” din Călăraşi. Ne-a servit cu o salată de post, pe care o pregăteşte adesea şi este…
În bucătărie cu… Liuba Ciorici
Iată că am bătut şi la uşa bucătăriei Liubei Ciorici din Nisporeni. Pe lîngă faptul că este şefa Oficiului Stării Civile de aici, mai este…
În bucătărie cu… Ala Mutilică
Ala Mutilică este şefă serviciu la Biblioteca raională “Dimitrie Cantemir” din Ungheni. Dacă, anterior, dînsa, timp de luni bune, s-a îngrijit de rubrica “De la…
În bucătărie cu… Svetlana Badaşcă
Este profesoară de vioară la Şcoala de Arte din Călăraşi. Pe lîngă faptul că ştie a mînui cu iscusinţă arcuşul viorii, dînsa mai ştie să…
În bucătărie cu… Aurelia Andronachi
Este şefa Secţiei Cultură şi Turism din Nisporeni. Chiar dacă nu prea are timp să stea pe la bucătărie, totuşi dînsa a găsit timp să…
În bucătărie cu… Tamara Cojocaru
Este coordonator servicii juridice şi sociale Ungheni al Institutului de Reforme Penale. Ne-a „servit” cu nişte plăcinţele, pe care le-a „prins” încă de la bunica…
La bucătărie cu… Galina Enachi
Este specialist superior la Agenţia pentru Ocuparea Forţei de Muncă din Călăraşi. Dînsa ne-a „servit” cu o reţetă italiană, asigurîndu-ne că e vorba de o…
În bucătărie cu… Elena Dobzeu
De astă dată am fost în bucătăria Elenei Dobzeu, primar de Grozeşti, Nisporeni. Dînsa ne-a împărtăşit o reţetă „furată” de la mama-soacră, pe care o…
În bucătărie cu… Angela Ciornea
Începînd cu acest număr, iniţiem o nouă rubrică: „În bucătărie cu…”. Ne-am deplasat, imaginar ce-i drept, în bucătăria Angelei Ciornea, coordonator regional la Asociaţia „APA…
Rețete culinare. Pui cu măr şi portocală
Ingrediente: 6 pulpe de pui spălate, o portocală mare decojită, 3 mere curăţate de coajă şi seminţe, zeama stoarsă de la o portocală, o lingură…
Rețete culinare. Orez cu ciuperci (de post)
Ingrediente: 3/4 cană orez, 2 căni şi jumătate de supă de zarzavaturi sau apă, 2-3 legături de ceapă verde, 1 legătură de mărar, 300 gr…
Rețete culinare. Piept de pui cu sos picant de smîntînă
Ingrediente: Piept de pui, 300 g smîntînă, 3-4 căţei de usturoi, 150 g de caşcaval, sare, piper. Mod de preparare: Într-un bol se prepară sosul:…
Rețete culinare. Prajitură delicioasă de toamnă
Ingrediente: Pentru aluat: 400 gr făină, jumătate de plic de praf de copt, 200 gr zahăr pudră, 50 gr cacao, un ou, 250 g unt….