Pîrjoală cu surpriză
Ingrediente:
500 gr tocătură de porc şi vită, 100 gr ceapă, 2 felii de pîine albă, 100 gr caşcaval, 200 gr ciuperci şampinion, 100 gr roşii, maioneză, sare, piper negru măcinat.
Mod de preparare:
În tocătură se pune ceapa călită şi pîinea înmuiată în apă. Se pun condimentele, se amestecă bine. Se fac pîrjoalele în mînă şi se prăjesc pe tigaie cu puţin ulei încins. Apoi, pe pîrjoalele gata, se pun şampinioanele prăjite, maioneza, rotiţe de roşii, caşcavalul tăiat felii şi se dă în rolă pentru 10 minute la o temperatură de 170 grade.
Irina Caducenco
Lasă un răspuns