Rețete culinare | Pui cu măsline

Ingrediente: 4 pulpe, 200 g măsline fără sîmburi, 50 ml ulei, 1 ceapă, 1 ardei gras, 3 roşii în bulion, 2 căţei usturoi, 1 foaie dafin, 2 crenguţe cimbru, sare, piper.
Mod de preparare:
Se rumenesc pulpele în ulei. Se scot și se presară cu sare şi piper. În acelaşi ulei se pun ceapa, ardeiul și usturoiul tocate mărunt şi se călesc un minut. Se adaugă 100 ml apă şi roşiile. Se pun pulpele în vas şi se lasă să dea un clocot.  Apoi, se adaugă măslinele, foaia de dafin și cimbrul şi se dă vasul la cuptor pentru 45 de minute.