Rețete culinare. Ghiveci cu prune (4 porţii)
Ingrediente:
400 gr carne de vită, 2 cepe, 2 morcovi, 500 gr cartofi, 200 gr prune uscate, usturoi, sare, piper negru, foi de dafin.
Mod de preparare:
Carnea se taie bucăţele, se sărează, se pipărează şi se rumenşte timp de 5 minute. Legumele se taie cubuleţe. Cartofii se taie bucăţele ca şi carnea. În ulcele se pun legumele, carnea şi prunele, cîteva frunze de dafin, se toarnă cam 200 ml apă sau bulion de carne şi se dă la rolă pentru 30-40 minute la o temperatură de 200 grade.
Lasă un răspuns