Camera de Comerț și Industrie, filiala Ungheni, organizează concursul celui mai bun vin de casă

Camera de Comerţ şi Industrie, filiala Ungheni, organizează pe 19 martie 2021, prima etapă a concursului pentru cel mai bun vin de casă „Polobocul de aur”, organizat în cadrul Sărbătorii naţionale a vinului.

Potrivit organizatorilor, concursul se organizează cu scopul de a remarca cei mai buni producători de vin de casă, de a populariza tradiţiile naţionale de fabricare a vinurilor moldoveneşti în condiţii casnice, de a ridica cultura de consum şi de a efectua schimbul de informaţie prin diferite proiecte de instruire și școlarizare.

Participanţi la concurs pot fi persoanele fizice din Republica Moldova care produc vin în condiții de casă. Probele de vin prezentate la concurs trebuie să întrunească următoarele condiţii: să fie vinuri naturale seci; să fie limpezi; să nu aibă defecte de aromă şi gust; să nu prezinte degajări de CO₂. Probele se prezintă în sticle curate şi etichetate. Nu se admite prezentarea probelor în recipiente din plastic.

Pe eticheta se indică informația despre producător și vin conform modelului tipizat.

Vor fi nominalizate vinurile:

1. Vin produs din soiuri tehnice, specia Vitis Vinifera, anul de roadă 2020 (cel mai bun vin alb, cel mai bun vin roşu, cel mai bun vin rose)
2. Vin din soiuri hibride și din specia Vitis labrusca (cel mai bun vin alb, cel mai bun vin roşu)
3. Vin de casă maturat minim 12 luni (cel mai bun vin alb, cel mai bun vin roşu)
4. Vinuri de desert (cel mai bun vin alb, cel mai bun vin roşu)
5. Vin din soiuri autohtone și soiuri selecție nouă (soiuri autohtone – Feteasca Albă, F. Regală, F. Neagră, Rara neagră, soiuri selecție nouă – Viorica, Riton, Bianca etc.) (cel mai bun vin alb, cel mai bun vin roşu)

Concursul se va desfăşura în două etape:

I-a etapă: 19 martie 2021– degustarea vinurilor cu selectarea învingătorilor.

II-a etapă: 2 aprilie 2021 – degustarea finală a vinurilor selectate la nivel regional.