De la spic la pâine – tradițiile recoltei, celebrate la Centrul de zi pentru persoane vârstnice din Ungheni

Spice de grâu, bucate tradiționale, cântece și multă voie bună. Așa a fost atmosfera la Centrul de zi pentru persoane vârstnice din municipiul Ungheni, unde beneficiarii au participat, 16 iulie, la activitatea tematică „De la spic la pâine”, dedicată uneia dintre cele mai importante simboluri ale vieții – pâinea.

Participanții au confecționat buchețele decorative din spice de grâu și plante uscate, fiecare realizând o compoziție personalizată, în timp ce au interpretat cântece populare.

„Suntem în plină vară, când lanurile noastre sunt bogate în grâu – cultura care stă la temelia vieții noastre. Din grâu se face pâinea și toate produsele de panificație, dar el are și o puternică valoare simbolică. Ne-am dorit ca această întâlnire să fie dedicată secerișului și pâinii, de aceea am organizat activitatea „De la spic la pâine””, a declarat Rodica Guțu,  coordonatoarea centrului.

„Centrul de zi pentru persoane vârstnice este într-adevăr plin de activități. Aici vedem ce înseamnă îmbătrânirea activă. Doamnele sunt implicate, iar prin astfel de evenimente sunt readuse în actualitate tradițiile noastre. În perioada secerișului, mesele câmpului aveau un farmec aparte, iar bucatele pe care le vedem astăzi pe masă amintesc de acele vremuri. Mă bucur că aceste obiceiuri sunt păstrate”, a declarat și Eduard Balan, viceprimarul municipiului Ungheni.

Printre bucatele tradiționale pregătite pentru această activitate, un loc aparte l-a avut chișleagul de casă. „Am cumpărat patru litri de lapte proaspăt de la niște vecini care cresc vaci. Am folosit o oală veche, moștenită de la mama mea. Ea gătea la nunți și cumătrii, iar de la ea am învățat toate aceste lucruri. Pentru chișleag am pus laptele în oală, l-am acoperit și l-am lăsat două zile. Smântâna s-a ridicat la suprafață, iar cu o lingură de lemn am desprins-o ușor. Apoi am scos oala puțin la soare, aproximativ o oră și jumătate, după care am pus-o din nou la umbră, fără să o dau la frigider. Așa se făcea odinioară, iar dimineață chișleagul era gata, exact cum trebuie. La ora cinci dimineața am pregătit și mămăliga, pentru că acestea se potrivesc cel mai bine împreună.”, a spus Zina Marian, o femeie participantă la activitate.

Pentru beneficiarii centrului, astfel de activități înseamnă mult mai mult decât câteva ore petrecute împreună. „Particip cu mare drag la activitățile Centrului de zi și sunt foarte bucuroasă că fac parte din acest colectiv. Suntem oameni diferiți, dar reușim să ne înțelegem și să ne bucurăm împreună de tot ceea ce facem”, spune și Zinaida Șișcanu, care a venit cu  exponate din spice de grâu și plante uscate aduse de acasă, dar și bucate tradiționale.

„Acest centru este locul unde găsim socializare, liniște și înțelegere. Pentru noi este, cu adevărat, o a doua familie.”, a declat și Lucreția Beleniuc, o altă beneficiară a centrului.

Centrul de zi pentru persoanele vârstnice este frecventat în jur de 38 de persoane vârstnice.

Tatiana Tesliuc