ANSA începe controalele în taberele de odihnă pentru copii înainte de sezonul estival

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a anunțat inițierea controalelor oficiale de stat în taberele de odihnă și întremare a sănătății copiilor, înainte de deschiderea sezonului estival 2026.

Verificările vizează atât taberele cu sejur de zi, cât și cele staționare, iar scopul acestora este evaluarea nivelului de pregătire a blocurilor alimentare și respectarea normelor de siguranță alimentară.

Inspectorii ANSA vor controla condițiile de igienă din blocurile alimentare, spațiile de preparare a alimentelor și depozitele pentru produse alimentare. De asemenea, vor fi verificate starea utilajelor, a ustensilelor și a veselei folosite pentru prepararea hranei.

În cadrul controalelor va fi verificată și calitatea apei potabile, precum și efectuarea testelor de sanitație pe echipamentele și suprafețele de lucru din blocurile alimentare.

Totodată, inspectorii vor analiza actele de proveniență și trasabilitate a produselor alimentare, termenele de valabilitate și condițiile de păstrare a materiilor prime.

O atenție specială va fi acordată meniurilor pentru copii și respectării normelor fiziologice de alimentație. ANSA precizează că rațiile alimentare trebuie coordonate cu autoritățile de sănătate publică.

Vor fi verificați și angajații implicați în alimentația copiilor, care trebuie să dețină certificate medicale valabile și să fi trecut instruirile igienice obligatorii.

Potrivit instituției, acțiunile sunt desfășurate conform Planului controalelor oficiale aprobat și au drept scop prevenirea cazurilor de toxiinfecții alimentare și protejarea sănătății copiilor pe întreaga perioadă a sezonului estival.

Expresul