Dovlecelul – ideal pentru curele de slăbire
Dovlecelul (bostănelul) este una dintre primele legume recomandate de nutriţionişti în diete. Pe lîngă faptul că are foarte puține calorii, este şi o sursă bună de potasiu, sodiu, calciu, magneziu, zinc, fosfor, cupru și fier, o serie de acizi organici, vitamine C, B, K, A.
Beneficiile consumului de dovlecei
Previne bolile cardiovasculare. Datorită conţinutului de potasiu şi mangneziu, minerale esenţiale pentru funcţionarea normală a muşchiului inimii, dovlecelul are efect hipertensiv (scade tensiunea).
Este recomandat în afecţiuni precum ulcer sau gastrită. Stimulează digestia, datorită conţinutului de fibre şi favorizează evacuarea fierei.
Este indicat şi în cazul intoxicaţiilor sau recomandat pacienţilor de diabet.
Diuretic şi laxativ. Pe lîngă faptul că are puţine calorii, scoate toxinele din organism şi combate constipaţia. Ajută în boli de rinichi, eliminînd surplusul de apă.
Tonifică organismul. Previne îmbătrînirea rapidă şi întăreşte sistemul imunitar al organismului.
Îmbunătăţeşte memoria. Protejează vederea. Ameliorează simptomele artritelor şi ajută în tratarea reumatismului.
Un sfat de frumuseţe.
Tonifică şi hrăneşte orice tip de ten, reducînd procesul de îmbătrînire a pielii şi chiar a încărunţirii părului.
Pentru ten uscat – amestecă puţin dovlecel ras un gălbenuş şi aplică pe faţă, gît şi decolteu.
Pentru ten gras – amestecă dovlecel ras cu terci de ovăs opărit (proporţia 1:2).
Cum consumi dovlecelul?
Alege dovleceii tineri şi proaspeţi. În curele de tratament foloseşte sucul de dovlecel, gustul nu este foarte bun, dar are efect mai mare, căci îşi păstrează proprietăţile. Cînd îl prepari (la aburi, în cuptor, la grătar, interzis prăjit), nu-l lasa pe foc mai mult de 15-20 minute. În salate foloseşte zucchini (dovlecelul cu coaja verde închis) – are aceleaşi proprietăţi, doar că este asimilat mai rapid de către organism.
Lasă un răspuns