Peşte copt la rolă
Ingrediente:
Un crap mare, ceapă, ardei dulce, cartofi (după gustul fiecăruia), o lămîie, sare.
Mod de preparare:
Peştele se curăţă, se spală bine, se sărează şi se stropeşte cu sucul de la o lămîie.
Între timp, ceapa, ardeii dulci şi cartofii se curăţă, se taie bucăţi mari, se sărează şi se stropesc cu ulei. În tavă se aşterne folia de aluminiu, se unge cu ulei, se pune peştele, iar în părţi se pun legumele împărţite în părţi egale.
Se închide folia de aluminiu şi se pune la copt pentru 40-45 minute la o temeperatură de 170-180 grade.
După ce se scoate din rolă, se ornamentează cu verdeaţă şi se serveşte fierbinte.
Irina Caducenco
Lasă un răspuns