Seminţele de floarea soarelui, un izvor de sănătate

Seminţele de floarea soarelui sînt o importantă sursă de vitamina E, B1, B5, magneziu, seleniu şi fosfor. Vitamina E îmbunătaţeşte vederea şi joacă un rol important în reducerea simptomelor asociate artritei şi astmului. Seleniul este vital pentru un organism sănătos: ajută la regenerarea celulelor, activarea hormonilor tiroidieni şi menţine elasticitatea ţesuturilor. Neutralizează şi efectul substanţelor cancerigene şi contribuie la regenerarea muşchiului cardiac. Are rolul de a normaliza tensiunea arterială şi de a reduce riscul apariţiei infarctului. Combate eficient stresul şi migrenele supărătoare. Dieta cu seminţe de floarea soarelui are efecte benefice şi asupra scăderii nivelului colesterolului. Ele sînt foarte necesare gravidelor.