Schimbare de gusturi în Republica Moldova: cafeaua boabe câștigă teren

Republica Moldova a importat, în anul 2025, cafea boabe în valoare de aproximativ 26 de milioane de dolari, depășind pentru prima dată, din punct de vedere financiar, importurile de cafea solubilă. Datele au fost prezentate de expertul în politici economice Veaceslav Ioniță, de la IDIS „Viitorul”, care constată o schimbare clară în structura consumului de cafea din țară, scrie bani.md.

Potrivit estimărilor, valoarea importurilor de cafea boabe a crescut cu 6,5 milioane de dolari față de anul 2024, iar în 2026 ar putea ajunge la circa 28 de milioane de dolari. În același timp, importurile de cafea solubilă sunt evaluate la aproximativ 20 de milioane de dolari în 2025. Astfel, valoarea totală a cafelei importate în Republica Moldova – boabe și solubilă – se ridică la circa 46 de milioane de dolari.

Creșterea valorică din 2025 nu este determinată neapărat de majorarea volumelor importate, ci în special de scumpirea accentuată a cafelei pe piețele internaționale. Prețul mediu de import al cafelei boabe a crescut cu aproximativ 40% într-un singur an, de la 9,02 dolari/kg în 2024 la 13,56 dolari/kg în trimestrul al treilea din 2025.

Potrivit expertului, această evoluție a fost influențată de condițiile climatice extreme din marile țări producătoare de cafea. Seceta severă din Brazilia și temperaturile ridicate din Vietnam au afectat producția globală atât de cafea arabică, cât și de robustă, ceea ce a dus la scumpiri pe lanțul internațional de aprovizionare.

În volum, Republica Moldova a importat în 2025 aproximativ 2.250 de tone de cafea boabe, față de 586 de tone în 2015 și 1.304 tone în 2020. Pentru anul 2026, importurile ar putea ajunge la 2.500 de tone, indicând o tendință clară de creștere. Italia rămâne principalul furnizor de cafea boabe, cu peste 62% din totalul importurilor, fiind urmată de Germania, Rusia și România.

Datele arată și o schimbare semnificativă în obiceiurile de consum ale populației. Dacă în 2015 moldovenii consumau, în medie, aproximativ 450 de cești de cafea pe an, în 2025 consumul a ajuns la circa 940 de cești per persoană, dintre care 190 provin din cafea boabe.

„Republica Moldova trece treptat de la statutul de importator preponderent de cafea solubilă la unul orientat tot mai mult spre cafeaua boabe. Este un semn clar al schimbării comportamentului de consum și al maturizării pieței”, a declarat Veaceslav Ioniță.

Potrivit analistului, această evoluție reflectă nu doar diversificarea ofertei din cafenele și magazine, ci și o creștere a culturii cafelei în rândul consumatorilor, care preferă tot mai des cafeaua proaspăt măcinată și băuturile pe bază de espresso.

Expresul