ANSA retrage de pe piață peste 10 tone de margarină

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) informează că a dispus nimicirea unui lot de margarină în cantitate de 10.720 kg, după ce analizele au arătat depășirea nivelurilor maxime admise pentru suma dintre 3-monoclorpropandiol (3-MCPD) și esteri ai acizilor grași de 3-MCPD. Conform rezultatelor, nivelul detectat în lot a fost de 6.900 + 1.700 µg/kg, în timp ce limita legală este de 2.500 µg/kg.

Lotul de margarină neconform a fost plasat sub reținere oficială și distrus prin prelucrare la o fabrică specializată în procesarea uleiurilor uzate. Inspectorii ANSA au supervizat întregul proces pentru a asigura modificarea proprietăților produsului, astfel încât acesta să nu mai poată fi folosit în scop alimentar.

Specialiștii reamintesc că 3-MCPD și esterii săi se formează în principal în timpul rafinării uleiurilor și grăsimilor vegetale la temperaturi ridicate și constituie contaminanți de proces care nu sunt admisibili în produsele alimentare. Este interzis ca grăsimile vegetale cu depășiri să fie amestecate cu altele care respectă limitele legale.

ANSA desfășoară anual peste 10.000 de analize și teste de control pentru prevenirea riscurilor alimentare, inclusiv controale inopinate, pentru a se asigura că produsele neconforme nu ajung pe piață. Agenția reafirmă că protejarea sănătății consumatorilor este prioritară și că orice abatere de la normele legale va fi sancționată strict.

Operatorii economici sunt atenționați să respecte toate standardele privind siguranța alimentelor și să manifeste responsabilitate maximă la importul și comercializarea produselor.

Expresul