ANSA retrage de pe piață biscuiți de import cu nivel alarmant de grăsimi trans

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a anunțat reținerea și interzicerea de la comercializare a unui lot de 495 de kilograme de biscuiți de import, după ce analizele de laborator au indicat un nivel alarmant de acizi grași trans – substanțe extrem de nocive pentru sănătatea umană.

Potrivit ANSA, în urma controalelor oficiale efectuate de inspectori, s-a depistat un conținut de acizi grași trans de 24,18 g la 100 g de grăsime, de peste 12 ori mai mare decât limita maximă admisă de legislație, care este de 2 g la 100 g de grăsime. Lotul neconform a fost reținut imediat și scos din circuitul comercial.

Agenția reamintește operatorilor din domeniul alimentar că, începând cu 16 decembrie 2023, au intrat în vigoare prevederile Anexei nr. 3 din Hotărârea Guvernului nr. 899/2017, care stabilesc limite stricte privind conținutul de acizi grași trans în produsele alimentare destinate consumatorilor finali. Aceste cerințe sunt aplicabile atât produselor autohtone, cât și celor de import.

Responsabilitatea privind siguranța alimentelor revine exclusiv operatorilor economici, care sunt obligați să implementeze programe de autocontrol bazate pe teste de laborator, pentru a asigura conformitatea produselor introduse pe piață.

De ce sunt periculoase grăsimile trans

Grăsimile trans sunt considerate printre cele mai dăunătoare tipuri de grăsimi pentru sănătatea umană. Ele nu oferă niciun beneficiu organismului și au efecte negative cumulative, fiind asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare, diabet și alte afecțiuni grave.

Aceste grăsimi se regăsesc cel mai frecvent în:

• Produse de patiserie și cofetărie, precum biscuiți, napolitane, gogoși, brioșe, prăjituri ambalate, croissante sau aluaturi congelate;
• Fast-food și produse prăjite, inclusiv cartofi prăjiți, nuggets, pui pane sau pește pane;
• Gustări ambalate, cum ar fi chipsuri, pufuleți, popcorn pentru microunde sau biscuiți sărați;
• Produse de tartinat și substituenți ai lactatelor, precum margarina solidă sau cremele non-lactate pentru cafea.

ANSA subliniază că scopul acestor reglementări este asigurarea unui nivel înalt de protecție a sănătății consumatorilor și îndeamnă populația să acorde o atenție sporită etichetelor produselor alimentare.

Expresul